Tag: Zucker

Radio
// 17 Juni 2020

Vegetarische Burger-Bratlinge, etwa aus Erbsenproteinen, klingen gesund, denn sie enthalten kein Fleisch. Aber dass sie tatsächlich gesund ist, bedeutet das noch lange nicht. Wie gesund sind fleischfreie Nahrungsmittel? 19.05.202016:05 UhrSWR 2, Impuls Bild: LikeMeat / Unsplash

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Achtung Physik
// 15 Dezember 2014

Es klingt unmöglich: Zwei Tassen Zucker in einer Tasse Wasser aufzulösen. Tatsächlich funktioniert es auch nicht, zumindest nicht von allein: Wenn man es ausprobiert und zwei Tassen Zucker mit einer Tasse Wasser in einem Topf zusammenschüttet, verbleibt eine dicke Zuckerschicht am Boden. Doch man kann nachhelfen!   Durch Umrühren und Erhitzen lässt man die Wasserteilchen…

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